Cuchara y memoria, de Benito Taibo
Recientemente terminé Cuchara y memoria, el libro más reciente del escritor, periodista y entusiasta promotor de la lectura entre jóvenes : Benito Taibo . Esta vez, el autor se adentra en su pasión por la comida y el placer que implica compartirla. Recibí el título de parte de Editorial Planeta y lo disfruté no solo por su narración fluida y entrañable, sino porque, entre risas y evocaciones, logró abrirme el apetito y darme ganas de ponerme a cocinar. Publicado en noviembre del año pasado, este volumen —el primero de dos entregas— está lleno de memorias construidas alrededor de una mesa . Benito lo abre, como quien ofrece un entremés, con una frase clara y contundente: somos lo que leemos, pero también lo que comemos. Con amor, devoción y una investigación evidente, Benito escribe sobre la comida como quien rinde homenaje a un ser querido. Es casi imposible terminar el libro sin querer correr a la cocina, descorchar un vino y preparar, por ejemplo, un buen alioli, mientras...